静岡の小規模デイサービス

こんにちは。

今回は、美穂の家の

「夕食お弁当サービス」

についてご案内します。

＊

美穂の家では、

独自のサービスとして

「夕食お弁当サービス」を行っています。

ご希望のある方に、

栄養士の手作りのお弁当を

お持ち帰りいただくというものです。

一人暮らしの方や、

ご家族の帰りが遅い方を中心に、

ご好評をいただいています。

毎日、

栄養士の遠藤さんと葛西さんが

栄養バランスの取れたお弁当を

作ってくれています。

＊

栄養士の二人にお話を伺ってみましょう。

遠藤さん：

「お弁当を作り始めたのは、

一番最初の頃の利用者さんが

きっかけだったかなぁ？

Mさん（その利用者様）、栄養バランスが偏っててね。

美穂の家できちんと栄養を摂ってもらって、

そういう面からも支援できたらいいなと思ったんだよね」。

続きまして、葛西さん：

「お弁当を作るときに気を付けてるのは、

やっぱ栄養バランスだね。

お昼がお魚だったら夜はお肉、とか。

あと、不特定多数の人に作るわけじゃないから、

一人ひとりの顔を思い浮かべながら作るよね。

その人がお家に帰ってから

お弁当食べてるとことか考えながら」。

＊

利用者様の声もいただきました。

U様：

「お弁当を作ってもらうようになったきっかけ？

息子がさ、

『母さん、僕が仕事から帰ってからじゃ遅くなるから、

お弁当作ってもらいなよ』って言ってくれてさ。

息子が帰ってくるまでは一人だから、助かってるよ。

おかげさまで糖尿病も良くなってきたしさ」。

☆U様は糖尿病があるため、

食事には人一倍気をつかっています。

ご本人の努力もあり、

血糖値の数値が安定してきました。

I様：

「ここのお弁当はいつもおいしいよ。

内容とか、考えてくれてるじゃん？

だから私も体重とか

維持できてるんじゃないの？」

S様：

「私はおかずだけ作ってもらっています。

ご飯は冷凍してあるのを温めて食べています。

ここのお弁当はお味も結構。

なにより、帰ってから楽ですね」。

＊

以前、美穂の家に

見学にいらしたケアマネさんから、

「お弁当の持ち帰りはすごい魅力的だと思います。

もっとPRした方がいいですよ！」

とのアドバイスをいただきました。

そんな後押しもあり、

今回は美穂の家のお弁当について

書いてみました。

いつもありがとうございます。

（文章：美穂の家（沓谷）　田邉）

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