静岡の小規模デイサービス

みなさま　こんにちは。

 
開花の遅れていた、

静岡市の桜が咲きました🌸

 
 
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「今日は桜を見に行きましょうね～」

「咲いてるのかね？」

4月1日に、さっそく桜見物に出発。

 
　  
土曜、日曜の気温の高さで、

こんな咲いていました。

花びらが舞ってとってもきれいです。

また行きましょうね。

 
 
 
さて、今回は、美穂の家　押切の

3月のおやつレクのご紹介です。

 
桜の開花を待ちながら、

作った桜もち。

桜の葉の塩漬けは、

塩抜きして、水けをシッカリ取って

準備して頂きました。

 
 
 
こちらは、

小麦粉を慎重に計量して、生地作りです。

粉を入れたり出したり･･･

「出来た、ピッタリだよ～」

ありがとうございます。

 
 
 
生地をホットプレートに流して焼いていきます。

 
　  
楕円形がちょっぴり難しいようですが、

全員に焼いていただきました。

 
　  
生地が焼けたら、

桜の葉の上にのせて

あんこと一緒に包みます。

 
桜の葉の塩気がいいですね。

 
 
 
 
続いては、春のお彼岸。

 
ぼたもちづくりです。

 
 
冷ご飯に、片栗粉とお水を加えて

レンジで熱々にチンすると、

モチモチに変身します。

 
 
 
ラップを使って、

ご飯をあんこで包むだけなのですが、

眉間にしわが･･･

 
思うようにあんこが広がらず、

お気に召さないようです。

 
 
 
ご飯の上にあんこを足して

問題は解決しました😁

皆様、あんこ大好きです😋

 
 
 
 
そして、ある日の朝の会。

職員が、

今日はホットサンドの日ですよと紹介すると、

「ホットサンドってどんなの？」

と、ピンと来ないようです。

 
じゃあ、作ってみましょうか。

 
 
お昼休みに、コンビニで食パンゲット。

冷蔵庫から、スライスハム、チーズ、バターを準備。

お手軽です。

 
　  
具材を挟んだ食パンの耳の部分を

ギュッ　ギュッと押してください。

指の運動ですね。

 
　  
バターをひいたホットプレートで

焼いていきます。

 
重石はバットと水を入れたやかん。

 
 
初めて食べたホットサンドは、

「美味しいねえ」

「簡単に出来るんだね、家で作ってみようかな」

との感想を頂きました。

 
ご自宅で調理をする機会の少なくなった

利用者様の出来ることを考え、

安全に楽しんでいただける

レクリエーションを提供しています。

 
いつもありがとうございます。

美穂の家　押切　渡邉

 
3月度の研修報告
「美穂の家の人づくり」ページも
是非ご覧ください。